菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

收录时间：2025-07-29 08:51:50 热度：2981℃

萝卜羊肉汤的做法

2张图片

“ 汤汁鲜白，不膻不腥，冷天喝一碗，暖洋洋。 ”

食材明细

主料

羊腿半只
萝卜 1个

辅料

生姜 1块
黄芪 5片
铁皮石斛 10粒

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

萝卜羊肉汤的做法步骤

1
羊肉性温，可以驱除体内的寒气，增强身体的抵抗力，还可以预防一些冬季常患的疾病。
2
喝的时候感觉自家口味调盐，撒葱花。
3
肉香汤甜，益气补虚，美味又养生。
4
放入萝卜，继续炖30分钟。
5
汤色奶白，香气扑鼻。
6
撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
7
羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。
8
为了便于煮入味，我把萝卜切片。
9
萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。
10
羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。

制作小窍门

炖煮羊肉尽量少添加调料，突出原汁原味，以免影响羊肉的鲜味。

本次制作《萝卜羊肉汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？

推荐菜谱

西餐开胃果酱蛋糕卷温州菜祛斑重阳节北京小吃圣诞节天津小吃夏至祛痰儿童节翻糖坐月子法国菜馒头花卷夏季食谱