菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

收录时间：2025-07-29 08:51:50 热度：2957℃

萝卜羊肉汤的做法

2张图片

“ 汤汁鲜白，不膻不腥，冷天喝一碗，暖洋洋。 ”

食材明细

主料

羊腿半只
萝卜 1个

辅料

生姜 1块
黄芪 5片
铁皮石斛 10粒

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

萝卜羊肉汤的做法步骤

1
羊肉性温，可以驱除体内的寒气，增强身体的抵抗力，还可以预防一些冬季常患的疾病。
2
喝的时候感觉自家口味调盐，撒葱花。
3
肉香汤甜，益气补虚，美味又养生。
4
放入萝卜，继续炖30分钟。
5
汤色奶白，香气扑鼻。
6
撇去浮沫，转中火，炖1小时，中途不要揭盖。
7
羊肉放入砂锅，添足够量的水，放入姜片、黄芪、铁皮石斛，大火煮开。
8
为了便于煮入味，我把萝卜切片。
9
萝卜去皮，白萝卜、青萝卜、胡萝卜都可。
10
羊腿切块，清水泡1小时，中途换一两次水，泡出血水后清洗干净。

制作小窍门

炖煮羊肉尽量少添加调料，突出原汁原味，以免影响羊肉的鲜味。

本次制作《萝卜羊肉汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

小吃养血圣诞节婚宴英国菜馄饨徽菜豫菜东北小吃果汁早餐米年夜饭大寒主食素菜墨西哥菜白露