菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧金昌鱼

红烧金昌鱼

收录时间：2025-08-01 16:53:46 热度：6590℃

红烧金昌鱼的做法

3张图片

“ 好久没更新了今天抽空做道红烧金鲳鱼。 ”

食材明细

主料

金昌鱼 3条

辅料

香菜少量
鸡蛋 1个
面粉适量
淀粉适量

调料

葱花适量
姜片适量
蒜瓣 2块
食用油 适量
耗油 2匙
酱油 2匙
白糖 1匙
料酒适量
老抽 1匙
水淀粉 适量
豆瓣酱 1匙

美食特点

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧金昌鱼的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
加入一汤匙豆瓣酱，加入水淀粉，热水。
4
锅中下油，油热后倒入葱姜蒜煸炒出香味儿后倒入调好的料汁倒入锅中。
5
小碗里加入，盐，味精，白糖，酱油，耗油，料酒，老抽，大半碗热水，搅匀至盐白糖等融化。
6
炸好捞出。
7
金鲳鱼炸至金黄色。
8
热锅下油，将金鲳鱼下锅。
9
将鸡蛋液与面粉搅拌均匀后浇在金鲳鱼上。
10
准备适量面粉。
11
鸡蛋一个。
12
葱，姜，蒜，香菜叶准备好。
13
将金鲳鱼切两刀，加入料酒，盐，葱丝姜丝腌制10分钟，腌制完后将葱丝姜丝料酒倒掉，将金鲳鱼洗净。
14
金鲳鱼洗净，去除内脏。

本次制作《红烧金昌鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

清肠春饼贫血立春热菜酒席广东小吃冰淇淋哺乳期补血江西小吃炒饭养肾处暑韩国料理月饼饼 BBQ