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莲藕肉圆
莲藕肉圆
尘欢
收录时间:2023-11-23 02:16:00 热度:2145℃
2张图片
“
美味有时仅仅是家的味道!
”
食材明细
主料
精肉
适量
莲藕
适量
鸡蛋
适量
辅料
生姜
适量
大葱
适量
配料
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
莲藕肉圆的做法步骤
1
莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只备用。
2
莲藕洗净,去皮。
3
剁成末。
4
大葱,生姜切末。
5
精肉,剁碎。
6
倒入大碗内。
7
加入淀粉,五香粉,盐,酱油。
8
加入鸡蛋。
9
搅拌成糊。
10
用勺子把肉糊滚圆。
11
油锅烧热,下入肉圆。
12
中小火,慢炸。
13
炸成金黄色。
14
捞出即可。
制作小窍门
小肉圆不要做太大,小火慢炸,容易熟。
菜谱标签:
主食
家常菜
浙菜
儿童
老人
秋季食谱
宴客菜
台湾小吃
晚餐
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