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香炸鲜梭鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-16 16:19:41 热度：4323℃

香炸鲜梭鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

梭鱼适量只

辅料

鸡蛋一个
面粉适量

调料

玉米油 500克
盐适量
葱适量
姜适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸鲜梭鱼的做法步骤

1
又香又脆。
2
香喷喷的酥炸梭鱼。
3
装盘。
4
油温升高，倒入鱼块复炸，炸至外皮酥脆捞出。
5
两面炸至金黄捞出。
6
锅内放油烧热，放入鱼块中火慢慢炸，炸至定型反面。
7
面糊倒入梭鱼里面。
8
面粉里面加一个鸡蛋，放盐调一个稠一点的面糊。
9
梭鱼洗净，放料酒、葱、姜、蚝油、盐、胡椒粉，拌匀腌制20分钟。

本次制作《香炸鲜梭鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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