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椰子控绝对不可错过小面包,烤制完成打开炉门的瞬间,椰子香味瞬间溢出,简直太香了!做法十分简单,造型也不复杂,烘焙新手基本也可一次成功! ”
食材明细
美食特点
椰香味爆棚の小面包,柔软细腻巨好吃!的做法步骤
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2
椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内,启动厨师机,把面团打至粗膜的状态。
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3
加入室温软化好的椰子油,再次启动厨师机,搅打至有韧性的薄膜。
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5
取出面团,轻压排气后均分成12份,简单收拢后松弛20分钟。
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然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右。
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制作小窍门
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分,脱模要及时,文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。
本次制作《椰香味爆棚の小面包,柔软细腻巨好吃!》所使用的厨具:厨师机、烤箱