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茴子白炒肉
茴子白炒肉
爱做饭的八零后
收录时间:2023-09-22 13:24:17 热度:1497℃
1张图片
“
做美食就像看风景,不一定在乎有多美,但一定要有一个云淡风轻的心情!
”
食材明细
主料
猪肉末
适量
茴子白
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
十三香
适量
八角
适量
料酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茴子白炒肉的做法步骤
1
配菜。
2
油热下入猪肉末。
3
炒出油后放入八角。
4
随后放入料酒、酱油。
5
菜码。
6
炒出菜码香气。
7
放入茴子白。
8
依次放入盐、十三香、白糖、米醋、生抽。
9
翻炒至茴子白断生。
10
放入味精。
11
翻炒均匀。
12
出锅装盘,美味漂亮又下饭!
制作小窍门
醋一定用米醋或白醋,保证口感和色泽!
本次制作《茴子白炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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