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收录时间:2023-09-26 17:11:11      热度:3768℃
素杂酱面的做法

  2张图片

她喜欢吃杂酱面,但是她不喜欢吃肉,于是,他不擅下厨,但是他为她学做了这道素杂酱面。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

素杂酱面的做法步骤

  • 素杂酱面的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 素杂酱面的做法步骤:2
    2
    锅里加适量水烧开,放入面条,煮熟,盛到碗里备用。
  • 素杂酱面的做法步骤:3
    3
    碗里加入1勺甜面酱、1勺豆瓣酱,水和淀粉,搅拌均匀,酱汁完成。
  • 素杂酱面的做法步骤:4
    4
    酸菜切成碎末。
  • 素杂酱面的做法步骤:5
    5
    香菇提前泡发,洗净,切成丁,香菜洗净,切成小段。
  • 素杂酱面的做法步骤:6
    6
    热锅倒油,加入打散的鸡蛋,滑散,捞出备用。
  • 素杂酱面的做法步骤:7
    7
    锅里加入香菇丁,翻炒1分钟左右。
  • 素杂酱面的做法步骤:8
    8
    倒入酱汁,加入酸菜和鸡蛋,大火煮开,转小火煮1分钟左右即可。
  • 素杂酱面的做法步骤:9
    9
    将酱汁浇到面上,放上香菜,撒上白芝麻,搞定。
本次制作《素杂酱面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 面条   家常菜   夏季食谱  

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