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西红柿鸡蛋烩饼

爱做饭的八零后

收录时间：2024-05-28 08:54:45 热度：1364℃

西红柿鸡蛋烩饼的做法

1张图片

“ 好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放进心里面！ ”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
饼子 1个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青椒适量适量
香菜适量

调料

盐适量
味精适量
白糖适量
十三香 适量
酱油适量
生抽适量

美食特点

香辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤

1
葱姜蒜。
2
香肠切片。
3
青椒切丝。
4
西红柿切块。
5
香菜沫葱花。
6
饼子切块。
7
油热后下入菜码。
8
炒香后倒入香肠。
9
依次倒入料酒、酱油。
10
炒香后放入青椒。
11
青椒炒断生后放入西红柿。
12
依次放入盐、十三香。
13
生抽。
14
炒出汤汁以后打入鸡蛋。
15
鸡蛋成型后放入味精。
16
搅拌均匀放入饼子。
17
饼子裹满汤汁即可出锅。
18
装碗后放入香菜沫和葱花。
19
喜欢吃辣的可以配上油泼辣椒。
20
色香味俱全。
21
搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

青椒可以根据个人喜好，鸡蛋一定要炒出汤汁以后打进去，这样更入味。

本次制作《西红柿鸡蛋烩饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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