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收录时间:2024-05-28 08:57:55      热度:4548℃
金针菇肥牛汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

金针菇肥牛汤的做法步骤

  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉根部洗净。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:2
    2
    锅内水烧开,放入金针菇煮3分钟左右,捞出放入盆中。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:3
    3
    肥牛焯水1分钟,煮去浮沫捞出。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:4
    4
    葱白和葱叶分开切末,姜切丝,蒜切末。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:5
    5
    锅内倒入食用油烧热,放入葱白、姜丝、花椒、辣椒小火炒香。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:6
    6
    放入郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:7
    7
    倒入清水烧开,放入盐、生抽、鸡精煮1分钟左右,放入肥牛继续煮2分钟。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:8
    8
    煮好的肥牛倒入金针菇上,加入蒜末和葱花。
  • 金针菇肥牛汤的做法步骤:9
    9
    锅内倒入食用油烧热,浇到蒜末葱花上。
本次制作《金针菇肥牛汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

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