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银耳雪梨羹
银耳雪梨羹
安然ar
收录时间:2022-11-17 22:53:14 热度:2790℃
1张图片
“
最近很干燥,所以经常煲这个糖水来喝,觉得喝完很滋润,很舒服
”
食材明细
主料
银耳
1朵
雪梨
2个
辅料
枸杞
少许
配料
老冰糖
1块
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
银耳雪梨羹的做法步骤
1
银耳用清水泡发2小时左右。
2
雪梨去皮切块。
3
将银耳撕小朵,放入砂锅。
4
雪梨块也一起放进去。
5
加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
6
大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
7
银耳汤粘稠后放入冰糖。
8
同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
9
粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。
菜谱标签:
小吃
饮品
汤类
羹类
家常菜
汤羹
素食
老人
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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