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莲藕雪梨羹

收录时间：2022-06-26 08:30:22 热度：8895℃

莲藕雪梨羹的做法

1张图片

“ 一道简单快手懒人餐
莲藕雪梨羹清甜爽口、口味独特、补充了夏天流失的水分，喝完嗓子也更舒服了，降暑去燥，夏天喝正合适。 ”

食材明细

主料

莲藕 1节
雪梨 1个

辅料

老红糖 1块
老冰糖 1块
红枣 6个
枸杞适量

调料

清水 800ml
醋两滴

美食特点

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

莲藕雪梨羹的做法步骤

1
莲藕和雪梨洗干净。
2
准备辅料。
3
莲藕去皮用刀切成花的形状。
4
切边的莲藕用水浸泡里面加两滴醋防止氧化变黑，雪梨去皮切成滚刀块。
5
砂锅加水，将洗干净的红枣、老红糖和老冰糖放进去大火煮开转小火煮3分钟。
6
将切好的莲藕放进去小火煮10分钟。
7
雪梨放进去小火煮5分钟左右。
8
枸杞放进去煮2分钟关火撒上桂花。
9
盛入碗中开吃。
10
再来张成品图。

制作小窍门

藕喜欢吃糯点的可以多煮一会。

本次制作《莲藕雪梨羹》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：羹类夏季食谱

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