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竹筒饭

收录时间：2024-06-11 15:11:46 热度：5370℃

竹筒饭的做法

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食材明细

主料

糯米 75g
油粘米 150g

辅料

瘦肉 100g
榨菜 1包
胡萝卜 1条
玉米 1条

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
玉米油 适量

美食特点

香辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

竹筒饭的做法步骤

1
油粘米和糯米浸泡三小时以上。
2
玉米粒剥好，胡萝卜切丁。
3
猪瘦肉切丁，用调料腌好。
4
二种米沥干水混合，放些盐和油，拌匀。
5
放入胡萝卜丁和玉米粒和腌好的猪肉。
6
拌匀。
7
再放入榨菜，拌匀。
8
用勺子将米饭放入竹筒中，七分满，再加入适量清水。
9
盖上盖子，放入烤箱，210度烤40分钟。再焖十分钟。
10
开饭，还不错。

本次制作《竹筒饭》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：主食家常菜

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