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剁椒虾
剁椒虾
Barcelona Messi
收录时间:2024-06-11 19:13:43 热度:1926℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
14只
辅料
金针蘑
适量
调料
红剁椒
2勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
中辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
剁椒虾的做法步骤
1
将葱、姜、蒜、红椒、绿泡椒剁成沫,放入少许味精搅拌均匀琳上热油。剁椒酱制作好了备用。
2
大虾洗净,去除虾壳虾线,用刀切开虾背,将虾尾穿过切开的缝隙即可。
3
盘中垫上金针蘑,将处理完的虾均匀的平铺在上面,淋上调好的剁椒酱。
4
上锅蒸5分钟,淋上蒸鱼豉油,洒上葱花,淋上热油即可。
本次制作《剁椒虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
中式宴请
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