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梅干菜锅盔
梅干菜锅盔
小透明zwh
收录时间:2024-06-11 19:16:09 热度:9516℃
4张图片
食材明细
面
高筋粉
50g
盐
1g
开水
15g
冷水
15g
辅料
梅干菜
适量
猪肉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葱花
适量
调料
芝麻
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
半小时
耗时
高级
难度
梅干菜锅盔的做法步骤
1
50g面粉+1g盐+15g开水+15g冷水+5g橄榄油揉成光滑的面团。
2
猪肉馅加盐、生抽、蚝油、葱花拌匀。
3
梅干菜泡几分钟均匀混进猪肉馅静置半小时入味。
4
将面擀薄包入馅料收口封紧。
5
将其擀成薄薄的长方形。
6
喷水洒芝麻擀压紧实。
7
烤箱200度预热200度上下火烤20分钟。
本次制作《梅干菜锅盔》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
小吃
面食
家常菜
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