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收录时间:2024-06-15 12:40:42      热度:6986℃
蒜末芦笋的做法

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简单又好吃。

食材明细

主料
调料

美食特点

蒜末芦笋的做法步骤

  • 蒜末芦笋的做法步骤:1
    1
    芦笋8根切去老根。老根削去有纤维皮也可以吃。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:2
    2
    锅中水开加一小勺盐,几滴食用油。芦笋放入锅中焯水一分钟,迅速捞入冷水(或冰水)中过凉。过凉水会保持芦笋脆嫩。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:3
    3
    将过凉的芦笋码入盘中。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:4
    4
    炒锅中烧热油炸香3、5粒花椒
  • 蒜末芦笋的做法步骤:5
    5
    大蒜两粒切末,小米椒适量,将热油炝入蒜末中。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐,糖,生抽拌匀。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:7
    7
    刚拌好的料汁淋在芦笋上。
  • 蒜末芦笋的做法步骤:8
    8
    清爽好吃的蒜末芦笋就做好了。
本次制作《蒜末芦笋》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

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