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泡椒小石斑豆腐汤

不做妖精好多年
收录时间：2021-11-23 12:50:31      热度：8760℃
泡椒小石斑豆腐汤的做法

  1张图片

“ 还是老公同事拿来的海钓小石斑。
想了想，拿了点泡椒炖豆腐汤来吃。
每次吃鱼吃肉都要被哄着才吃的老公，自己吃了这一份，汤都没剩下！ ”

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤

  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：1
    1
    鱼处理干净。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：2
    2
    热锅冷油。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：3
    3
    油热放鱼进来煎。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：4
    4
    一面定型翻面，巴拉四周。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：5
    5
    取泡姜和泡椒，洗一下。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：6
    6
    切段，葱也切小段。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：7
    7
    放葱姜泡椒，炒出香味。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：8
    8
    放纯净水。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：9
    9
    盖锅盖。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：10
    10
    煮至汤汁奶白色。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：11
    11
    切北豆腐。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：12
    12
    放豆腐，滑散。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：13
    13
    煮开锅，放食盐。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：14
    14
    放生抽。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：15
    15
    放鸡精，再煮5分钟。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：16
    16
    起锅装盘。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：17
    17
    切葱叶。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：18
    18
    撒葱叶，整理一下。
  • 泡椒小石斑豆腐汤的做法步骤：19
    19
    成品。

制作小窍门

放两个泡椒，辣度我吃着刚好。喜欢吃辣的，泡椒多放几个。煎过的海鱼没有腥味，不需要放料酒和醋哦。
本次制作《泡椒小石斑豆腐汤》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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