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排骨红薯粉

代购也爱煮菜

收录时间：2021-11-23 12:43:35 热度：2939℃

排骨红薯粉的做法

1张图片

“ 不想出门买菜，冰箱里有什么就煮什么了，
刚好冰箱有一点排骨，泡点红薯粉，加生菜和金针菇一起煮，晚餐有肉????️淀粉又有才，真是太开心???? ”

食材明细

主料

排骨适量
红薯粉 适量

辅料

生菜适量
金针菇 适量
芹菜适量
葱适量
八角适量
桂皮适量
姜片适量

调料

冰糖适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

美食特点

葱香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

排骨红薯粉的做法步骤

1
炒糖色：排骨过热水凉干，锅中放油和冰糖，等冰糖融化后放排骨翻炒变色。
2
加料酒好大烟????，再加高汤（没有高汤加开水也可以）放八角桂皮和姜片加生抽煮开，小火煮15分钟。
3
红薯粉泡软备用。
4
生菜洗干净备用。
5
芹菜洗干净切段。
6
金针菇洗干净撕开。
7
15分钟后放红薯粉煮软。
8
放金针菇煮软。
9
放生菜煮软。
10
最后倒入芹菜葱段，加盐。
11
装盘。

本次制作《排骨红薯粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

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