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辣椒凉拌青瓜

司大厨瞎捣鼓

收录时间：2024-05-23 06:55:54 热度：1082℃

辣椒凉拌青瓜的做法

2张图片

食材明细

主料

青瓜 1条

辅料

小米辣 2个
姜 1块

调料

凉拌陈醋 2匙
韩式辣椒酱 1匙
盐半匙
辣椒红油 半匙

美食特点

麻辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒凉拌青瓜的做法步骤

1
青瓜洗干净去皮拍扁它。
2
拍扁切成小块。
3
青瓜装盘放去韩式辣椒酱加入小米辣。
4
再加入些辣椒红油。
5
加入凉拌陈醋，盐凉拌好再加入大盘中摆放好！

制作小窍门

1、选用新鲜青瓜，头部和尾部摸起来要硬着吃起来才爽口，而且青瓜身要修长而均匀哦！
2、辣椒红油有提香的作用哦！

本次制作《辣椒凉拌青瓜》所使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜午餐晚餐

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