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鸡蛋淋炒黄瓜
鸡蛋淋炒黄瓜
一溪月
收录时间:2021-11-23 12:38:54 热度:7560℃
2张图片
“
微辣,鸡蛋咸鲜,黄瓜脆嫩,很好吃的一道家常菜。
”
食材明细
主料
柴鸡蛋
2个
嫩黄瓜
1根
辅料
姜蒜
适量
小米椒
适量
花椒
适量
山茶油
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋淋炒黄瓜的做法步骤
1
嫩黄瓜去皮,去瓤。
2
切成斜段。
3
柴鸡蛋两个打散。(3个最好,感觉打少了????)
4
锅里适量油烧热,姜蒜,花椒小米椒。
5
炒香。
6
黄瓜放入。
7
翻炒两下。
8
适量盐,鸡精调味。
9
翻炒两下,倒入半匀开水。
10
鸡蛋液淋到黄瓜上。
11
转小火待蛋液凝固。
12
用锅铲推散鸡蛋。
13
翻炒两下关火盛出。
14
成品。
15
成品。
本次制作《鸡蛋淋炒黄瓜》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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