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菌菇海参炒蛋
菌菇海参炒蛋
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 12:32:28 热度:6639℃
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
海鲜菇
适量
鸡蛋
适量
辅料
大葱
适量
香菜
适量
调料
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菌菇海参炒蛋的做法步骤
1
海鲜菇去掉根部,清洗干净后烧开水焯烫一下,海参顺长切条,鸡蛋打散,用平底锅摊成鸡蛋饼,在切成菱形块。
2
炒锅烧热,放油,先爆香一半的葱花,放入海鲜菇和海参大火翻炒,放入一碗水,加入盐,蚝油,生抽,煮开小火炖2分钟。
3
把汤汁煮干后再放入切好的鸡蛋块,加入剩余的大葱丝和香菜,炒匀即可出锅。
本次制作《菌菇海参炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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