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零食--果丹皮
零食--果丹皮
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收录时间:2023-01-06 15:30:21 热度:3972℃
2张图片
食材明细
主料
山楂
2斤
辅料
白糖
0.5斤
盐
2克
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
一天
耗时
简单
难度
零食--果丹皮的做法步骤
1
山楂洗净。
2
中间劈开,去掉山楂核。
3
放一层山楂撒一层白糖。
4
高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。
5
趁热将山楂酱过筛。
6
平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。
7
用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。
8
利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。
9
第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。
10
切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。
菜谱标签:
小吃
老人
下午茶
零食
秋季食谱
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