“ 山药作为食物蔬菜，细腻滑爽，别具风味，可制成拔丝山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，是优秀的保健食物。 ”

主料

• 铁棍山药 一根
• 木耳（泡发好） 100g
• 西芹 一根
• 胡萝卜 半根

辅料

• 葱 一根

调料

• 食用油 适量
• 盐 一匙
• 鸡精 半匙
• 蚝油 一勺