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手撕虎皮辣椒

收录时间：2024-02-15 19:31:48 热度：7749℃

手撕虎皮辣椒的做法

1张图片

“ 一道小菜，用尖椒，辣椒都可以。夹饼，就米饭都很好。我喜欢多放一点醋，酸辣口味。也可以不放醋，做成辣味的。 ”

食材明细

主料

尖椒适量
辣椒适量

调料

醋适量
花椒适量
酱油适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

美食特点

酸辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

手撕虎皮辣椒的做法步骤

1
主要原料。
2
辣椒洗净去籽，用手撕成长条。放电饼铛烤制。
3
将辣椒烤成虎皮状即可。
4
酱油，生抽，醋，白糖，盐，加少许水调成料汁儿。
5
将烤好的辣椒泡在料汁儿里。
6
炸好花椒油备用。
7
将花椒油倒入料汁儿里。浸泡辣椒四五个小时使其入味。
8
手撕虎皮辣椒。

本次制作《手撕虎皮辣椒》所使用的厨具：电饼铛、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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