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不要懷疑波羅蜜果是可以用來煮湯喝的
一般波羅蜜大家都只當水果吃而且只吃裡面包覆在種子的橘子色甜甜的那一塊而種子可以用水煮熟吃但是今天我要介紹這個湯是用小小顆的還沒成熟的果子來做的很特別吧如果你真的做出來了你會被這個特別的湯吸引的試試看吧呵呵 ”
食材明细
美食特点
波罗蜜排骨汤的做法步骤
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1
波罗蜜 先去掉皮 就是把凸起來的小园皮去掉 切开把硬心去掉。
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3
这个可以看清果肉 包覆果肉的橘色部分 还有种子。
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6
汤锅加水 冷水時放入排骨 大火烧开捞出浮沫后 加入菠萝蜜块 大火煮10分钟改小火煮30分钟后 加入小鱼干再煮10分钟 调味加入盐巴 味精即可。
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制作小窍门
麵包果去皮食用戴手套因為果皮有黏液 也叫"樹膠" 很難洗掉的