菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扑蕨

扑蕨

收录时间：2021-11-23 11:46:15 热度：5456℃

扑蕨的做法

4张图片

“ 粗茶淡饭最养人
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！ ”

食材明细

主料

蕨 1500g

辅料

植物油 5g
红辣椒 100g
大蒜 5颗

调料

盐 50g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
数天耗时
神级难度

扑蕨的做法步骤

1
采的新鲜蕨。
2
去头尾洗干净绰水。
3
凉干水分。
4
切成长短均匀的段。
5
放入红辣椒。
6
加入盐。
7
拌匀。
8
放入坛中压紧用保鲜膜密封，放置一个星期就可以了。
9
植物油放入红辣椒、大蒜末。
10
加入盐调味。
11
植物油放入扑好的蕨，大火翻拌均匀。
12
脆爽可口，最是下饭。

制作小窍门

蕨菜要绰水，晾干水分，盛蕨的容器要无水无油。

本次制作《扑蕨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品

推荐菜谱

下元节春季食谱泰国菜海鲜贵州菜火锅宿舍时代天津小吃寒露高档零食东北小吃保湿馅料墨西哥菜腊八北京小吃饺子