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风梨酥
风梨酥
琥珀_wT21
收录时间:2025-10-19 08:14:14 热度:3470℃
1张图片
“
又到了波萝季,趁着波萝便宜,炒点波萝馅存着,想吃风梨酥时,就可以做点很方便。
”
食材明细
主料
低粉
200克
高粉
100克
黄油
220克
鸡蛋
1个
糖
20克
盐
2克
奶粉
50克
以上材料可以做20个左右
适量
辅料
波萝
2500克
麦芽糖
500克
冬瓜
1000克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数天
耗时
简单
难度
风梨酥的做法步骤
1
黄油软化后,边加糖和盐边打发,再筛入粉类。
2
和成团静置一晚上。
3
团成18克大小的丸子。
4
包入炒好的馅料。
5
放入模具中压平。
6
烤箱180度放中层烤30分钟,翻面再烤12分钟,放凉后100度再烤10分钟不可以了。
7
装进专用袋子就完成 了。
本次制作《风梨酥》所使用的厨具:榨汁机、面包机、烤箱
菜谱标签:
糕点
甜品
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