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风梨酥

收录时间：2021-11-23 11:45:38 热度：3421℃

风梨酥的做法

1张图片

“ 又到了波萝季，趁着波萝便宜，炒点波萝馅存着，想吃风梨酥时，就可以做点很方便。 ”

食材明细

主料

低粉 200克
高粉 100克
黄油 220克
鸡蛋 1个
糖 20克
盐 2克
奶粉 50克
以上材料可以做20个左右 适量

辅料

波萝 2500克
麦芽糖 500克
冬瓜 1000克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数天耗时
简单难度

风梨酥的做法步骤

1
黄油软化后，边加糖和盐边打发，再筛入粉类。
2
和成团静置一晚上。
3
团成18克大小的丸子。
4
包入炒好的馅料。
5
放入模具中压平。
6
烤箱180度放中层烤30分钟，翻面再烤12分钟，放凉后100度再烤10分钟不可以了。
7
装进专用袋子就完成了。

本次制作《风梨酥》所使用的厨具：榨汁机、面包机、烤箱

菜谱标签：糕点甜品

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