菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蛋炒饭

蛋炒饭

收录时间：2021-11-23 11:44:05 热度：7235℃

蛋炒饭的做法

2张图片

“ 有时候家人没回家吃饭，米饭就有剩了。剩下的米饭加鸡蛋炒一炒，又香又好吃。 ”

食材明细

主料

剩米饭 一碗
鸡蛋四个

辅料

葱一根

调料

盐适量
食用油 适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
准备食材，葱花切碎。
2
起锅烧油，四个鸡蛋直接打到锅中。
3
用锅铲迅速划散鸡蛋，直到蛋液凝固。这是我自己的做法，这样炒蛋比较碎，容易包裹米饭。也可以在碗里打成蛋液再倒入锅中煎。
4
加入葱白爆香。
5
把米饭倒入锅中，锅铲直立把米饭压散。
6
米饭压散后翻炒均匀。
7
倒一勺生抽，适量盐翻炒均匀。
8
出锅前撒点葱花。
9
香喷喷的蛋炒饭就做好啦。用小碗装一碗炒饭压实后倒扣到盘子里，做出来的造型就是这样。

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

情人节私房菜新疆菜戚风蛋糕印度菜台湾美食气血双补翻糖上海小吃妇女节本帮菜肉菜苏菜咖啡生日保湿湘菜海鲜