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酸辣藕丁
酸辣藕丁
小家有女初长成
收录时间:2024-04-15 05:40:17 热度:6132℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
1节
辅料
食用油
2勺
葱花
适量
青尖椒
2个
小米椒
2个
调酱汁
食盐
半勺
生抽
1勺
白醋
1勺
白糖
1勺
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
酸辣藕丁的做法步骤
1
准备食材:莲藕洗净后去皮,青尖椒洗净,小米椒洗净。
2
莲藕切小丁放入锅中烧水焯烫。
3
小葱洗净后切葱花,青尖椒和小米椒切圈。
4
莲藕丁过凉水。
5
调酱汁:加入食盐、生抽、白醋、白糖,搅拌均匀。
6
锅中油烧开,爆香青尖椒和小米椒圈。
7
倒入藕丁翻炒1至2分钟。
8
加入酱汁翻炒均匀。
9
出锅后撒上葱花即可。
本次制作《酸辣藕丁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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