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海参红糖米糕
海参红糖米糕
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 11:40:56 热度:5799℃
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
辅料
粘米粉
适量
糯米粉
适量
泡打粉
适量
红糖
适量
玉米油
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
海参红糖米糕的做法步骤
1
用温水将红糖泡至融化,泡好的红糖水用来和面。
2
粘米粉、糯米粉和泡打粉,倒入容器中混合均匀,一边倒红糖水,一边用筷子将米粉和成絮状,再用手揉成面团。
3
揉好的面团,直接用擀面杖擀成一个长方形。
4
将海参切成块状,排列在面片上,然后用刀子把面坯切成格子形。
5
蒸盘上刷一层玉米油,以防粘连,将米糕放入盘内,大火蒸10分钟左右出锅。
本次制作《海参红糖米糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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