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烧烤羊肉串

收录时间：2021-11-23 11:15:30 热度：9522℃

烧烤羊肉串的做法

1张图片

“ 天暖出行季，在家或者郊游，片刻完成，舌尖感受羊肉与孜然的双重碰撞。 ”

食材明细

主料

羊肉串 300g

辅料

食用油 适量

调料

孜然适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烧烤羊肉串的做法步骤

1
精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上，生火将羊里脊平摊在烧烤架上。
2
在肉串的表面均匀涂上食用油，（新手小火慢烤）。
3
待肉变色，将肉串翻面并烤至羊肉变色。
4
持续翻烤，直至全部变成金黄色。
5
两面都变得金黄色，在肉串上撒上适量盐、孜然等调味料。
6
根据个人喜好撒上胡椒粉与辣椒粉。
7
大功告成。

制作小窍门

不熟练的火一定不要太大容易烤焦，等待变为金黄色就可以加入调料等操作。

本次制作《烧烤羊肉串》所使用的厨具：烧烤架/炉

菜谱标签：热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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