“ 不容错过的“早春美味”，香椿炒鸡蛋
香椿是春天必不可少的一道菜，或炒，或炸，或凉拌。它不仅口味独特，而且营养非常丰富，其维生素C、E、钙、蛋白质等都在蔬菜中名列前茅。在春季经常食用香椿，可升发阳气，增强人体免疫力。 ”

主料

• 香椿 100g
• 鸡蛋 3个

辅料

• 红辣椒 2个

调料

• 盐 适量