菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 辣子鸡

辣子鸡

收录时间：2021-11-23 11:04:59 热度：6010℃

辣子鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

三黄鸡 540克
干辣椒 55克
熟白芝麻 30克

辅料

姜片适量
大葱适量
香葱适量
蒜片适量
干淀粉 2勺

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

辣子鸡的做法步骤

1
食材：三黄鸡（已清洗剁成小块）
2
干辣椒（已清洗控干水分剪成小段和蒜片），姜片、大葱、熟白芝麻、香葱
3
将姜片和大葱搁入三黄鸡中，加适量的料酒。
4
加适量的酱油。
5
加适量的盐。
6
加2勺干淀粉。
7
抓匀，腌制30分钟。
8
起锅倒油烧热，下入腌制好的三黄鸡炸至金黄捞出。
9
放在厨房纸上吸油。
10
接着，锅内留适量的底油，下入干辣椒和蒜片翻炒翻炒出香味。
11
然后，合入炸好的三黄鸡翻炒一下。
12
最后，搁入熟白芝麻和香葱翻炒翻炒即成。

本次制作《辣子鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜下饭菜川菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

粤菜主食立夏祛痰养肾重阳节重庆小吃河南小吃饮品工作餐意面鲁菜通乳热菜产妇婴儿醒酒传统美食