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牛腩炖萝卜

宸·羽
收录时间：2022-09-19 18:22:21      热度：1092℃
牛腩炖萝卜的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛腩炖萝卜的做法步骤

  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：1
    1
    萝卜一根 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：2
    2
    削皮后切成块 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：3
    3
    牛腩。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：4
    4
    切成块 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：5
    5
    锅中烧开水， 放入牛腩焯水 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：6
    6
    焯致变色捞起 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：7
    7
    准备一些大料，姜和小米椒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：8
    8
    起锅热油，炒香姜片 。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：9
    9
    放牛腩入锅炒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：10
    10
    炒至表面焦黄。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：11
    11
    放入大料和小米椒。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：12
    12
    加入盐、酱油、黄豆酱、料酒、胡椒粉入味。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：13
    13
    准备另一口锅，放入萝卜块。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：14
    14
    将炒好的牛腩铲入锅内，加入适量的清水。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：15
    15
    盖盖大火炖开，转炆火炖40分钟。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：16
    16
    时间到开盖，加少许鸡精提味后关火。
  • 牛腩炖萝卜的做法步骤：17
    17
    成品。
本次制作《牛腩炖萝卜》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   中式宴请   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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