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红烧猪蹄

阿福美食记

收录时间：2021-11-23 10:59:10 热度：1085℃

红烧猪蹄的做法

1张图片

“ 唇齿留香美容养颜的猪蹄来咯。 ”

食材明细

主料

猪蹄 2个

辅料

姜少许

调料

老抽适量
冰糖少许
胡椒粉 少许
辣椒粉 少许
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧猪蹄的做法步骤

1
调酱汁：1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、1勺糖。
2
猪蹄冷水下锅，加入姜片、料酒焯水捞出。
3
电饭锅锅底铺好姜片。
4
摆上猪蹄，淋上酱汁，再加入适量的水，选择营养炖功能。
5
炖好后，撒上孜然粉、辣椒粉。
6
年夜饭必备的红烧猪蹄就做好啦！

制作小窍门

冰糖炒到有大气泡就可以了。

本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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