4张图片
“
今天这款布雪蛋糕像饼干又像蛋糕,做法简单方便,口感却相当好,入口极其松软,加上美味的淡奶油,可以称为最简单的马卡龙了,给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。 ”
食材明细
美食特点
布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。的做法步骤
-
1
先取鸡蛋1个,蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴,可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
再做一份抹茶面糊,所有原料步骤不变,提前准备抹茶粉3克和植物油5克混合均匀,在加入蛋黄那一步加入抹茶糊。
-
-
-
13
再做一份红丝绒面糊、所有原料步骤不变,在加入蛋黄那一步加入红丝绒液7滴。
-
-
-
-
-
18
再准备淡奶油100克、细砂糖10克,放入一个盆里,开始打发。
-
19
打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
-
20
淡奶油100克、抹茶粉3克、细砂糖10克,全部加入一个盆里,开始打发。
-
21
打发至颜色均匀,提起打蛋器有坚挺的小尖角,装入裱花袋备用。
-
-
-
-
-
-
-
-
29
可以称为最简单的马卡龙了,给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。
本次制作《布雪奶油夹心蛋糕,简单又美味,给孩子当做零食更健康美味。》所使用的厨具:烤箱