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蒸茼蒿

收录时间：2023-01-07 05:46:26 热度：2812℃

蒸茼蒿的做法

1张图片

“ 茼蒿非常娇嫩，洗的时候避免过分揉搓，冲洗干净即可。 ”

食材明细

主料

茼蒿 500克

辅料

玉米面 2勺
白面 2勺

调料

五香粉 少许
盐少许
蒜蓉辣椒酱 适量
油适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸茼蒿的做法步骤

1
将茼蒿清洗干净，控干水分，切成寸段，放入盆中，淋少许油拌匀，再放玉米面、白面，再放少许五香粉和盐。
2
轻轻抓拌均匀。
3
开锅后放入蒸锅中。
4
大火蒸3分钟即可。
5
盛入盘中，放上蒜蓉辣椒酱。（前面菜谱有蒜蓉辣酱制作方法）
6
成品。绵软可口，清香美味。

制作小窍门

1.剪掉老根，控干水分。
2.蒸3分钟即可，不可久蒸。

本次制作《蒸茼蒿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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