菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿鸡蛋盖饭

西红柿鸡蛋盖饭

收录时间：2022-11-12 03:14:49 热度：387℃

西红柿鸡蛋盖饭的做法

1张图片

“ 家常饭食，简单可口，做给家人、亲朋好友的一份爱，常言道：家常的饭好吃,常调的官好做！ ”

食材明细

主料

西红柿 300g

辅料

鸡蛋 1个，60g
蒜片 10g
熟米饭 500g
香菜粒 10g

配料

色拉油 20g
鸡精 2g
盐 5g
白糖 10g
花椒油 5g
水 20g

美食特点

酸咸口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿鸡蛋盖饭的做法步骤

1
将西红柿洗净，蒜籽去蒂，香菜去根洗净。
2
西红柿去蒂一切两半，再切成3cm大小块；蒜仔切0.2cm厚片，香菜切粒，鸡蛋打入碗中备用。
3
锅中放油烧热，鸡蛋打碎倒入锅中炒熟，盛出。
4
锅中放油下入蒜片炒一下，倒入西红柿煸炒，加入盐、鸡精、白糖、水炒熟。
5
熟米饭盛入碗中反扣盘中，西红柿炒熟后加入炒熟鸡蛋拌匀，盛入盘中，盖住米饭的三分之一。
6
将香菜粒撒在西红柿鸡蛋上即成。

制作小窍门

1.米饭用电饭锅焖的即可。2.米饭盛入碗中再翻扣盘中形状美观。

菜谱标签：主食家常菜老人秋季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

紧致肌肤醒酒吐司派塔北京小吃咖喱菜粤菜江浙小吃鱼类懒人食谱浙菜下元节壮腰健肾便秘润肺素食延缓衰老山东小吃