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腊肉蒜薹炒饭

不做妖精好多年

收录时间：2022-12-09 07:27:46 热度：6801℃

腊肉蒜薹炒饭的做法

1张图片

“ 中午捞的米饭，少爷要求晚上吃炒饭。
正好我要吃清水煮豆芽，这样省了还要给他做菜了。 ”

食材明细

主料

米饭适量
腊肉 80g
蒜薹 80g

辅料

红椒小许
口蘑 2个
鸡蛋 1个
食用油 半匙

调料

食盐 1g
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉蒜薹炒饭的做法步骤

1
所有食材都处理干净切丁。
2
鸡蛋磕碗里打散。
3
热锅冷油，油热放蛋液炒熟。
4
取出来。
5
腊肉直接放锅里翻炒。
6
肉丁变色放蒜薹翻炒。
7
炒至蒜薹变色。
8
放红椒和口蘑翻炒至蘑菇变软。
9
放葱炒均匀。
10
放鸡蛋跟小许清水。
11
取米饭。
12
放米饭。
13
翻炒。
14
翻炒均匀放食盐。
15
放生抽。
16
炒均匀即可。
17
成品。
18
成品。

本次制作《腊肉蒜薹炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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