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酱烧鳊鱼
酱烧鳊鱼
逝去的爱情
收录时间:2021-11-23 10:26:56 热度:9682℃
4张图片
食材明细
主料
鳊鱼
一条
葱花
适量
生姜
适量
辅料
老干妈辣椒酱
一勺
豆瓣酱
一勺
调料
玉米油
10毫升
生抽
5毫升
盐
少许
美食特点
微辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱烧鳊鱼的做法步骤
1
鳊鱼去除内脏,反复清洗干净,用盐,豆瓣酱,生姜,将鳊鱼全身抹一遍。
2
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,放入鳊鱼煎至两面偏黄。
3
加入适量清水,加入老干妈辣椒酱一勺,大火焖25分钟。
4
最后撒一些葱花,焖至大火大火收汁即可!
5
装入碗中,成品图来一张。
6
成品图,昨天午餐一道家常下饭菜。
本次制作《酱烧鳊鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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