菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 百宝箱

百宝箱

阿福美食记

收录时间：2025-08-12 17:57:21 热度：4478℃

百宝箱的做法

1张图片

“ 一道年夜饭硬菜~取名百宝箱，寓意着来年百宝金财，好看还好吃~ ”

食材明细

主料

肉末一小碗
老豆腐 一块

辅料

香菇切丁备用
青辣椒 切丁备用
胡萝卜 切丁备用
葱切丁备用
小葱绿叶 些许
红辣椒 切丁备用
姜切丁备用

调料

生抽一勺
淀粉一勺
耗油一勺
盐少许
十三香 适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

百宝箱的做法步骤

1
肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水、淀粉搅拌均匀。
2
老豆腐切小块。
3
起锅倒油，油热后倒入老豆腐，待豆腐炸至金黄色捞出。
4
在炸好的豆腐块上延侧边切一刀，不要切断。
5
挖出里面的豆腐，把调好的肉馅装进去。
6
用小葱系住。
7
摆如盘中，放入电饭煲中蒸10分钟。
8
水淀粉中加入生抽、耗油搅匀，倒入锅中煮沸，撒入青红椒碎。
9
淋在蒸好的豆腐上就做好啦。

制作小窍门

可以使用饭煲蒸哦肉质口感水分更充足~

本次制作《百宝箱》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

台湾小吃小吃西式宴请立春西班牙菜馄饨新疆菜烛光晚餐晚餐生日秋季食谱补铁东北小吃饼干养心东北菜韩国料理健脾养胃