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做过一次用空气炸锅做干煸菜花,感觉真是方便好用,今天就再用它做虎皮尖椒的关键步骤~尖椒脱水,试了一下效果同样的令人满意,节省了不少时间,而且也不用什么油更健康爽口了,味道口感也非常不错,与大家分享一下。 ”
食材明细
美食特点
火麻仁虎皮尖椒的做法步骤
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空气炸锅150度预热3分钟后,将切好段的尖椒放入,先加热3分钟,打开锅看一下,如果尖椒表皮还不够皱折,就可以再加热几分钟,也可以随时观察。
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锅中放少许油,油热爆香姜末,之后放入尖椒翻炒几下放盐,少许蚝油调味,下入蒜末翻炒几下即可出锅。
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制作小窍门
当用空气炸锅给尖椒脱水时,一次定时不要太长,可以多几次比较保险,千万别糊了。
本次制作《火麻仁虎皮尖椒》所使用的厨具:空气炸锅