“ 豆腐炸成豆泡后，里面会出现小的孔洞，更容易吸收汤汁，无论是烧、炖、做汤、做馅、火锅，都是很好吃的。今天就用豆泡和大虾一起做道简单又美味的菜。 ”

主料

• 樱花虾 250g
• 青椒 1个
• 豆泡 80克

辅料

• 食用油 5g
• 盐 1g
• 蚝油 8g
• 葱 1段
• 姜 2g
• 清水 适量