想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
东坡肉卤蛋
东坡肉卤蛋
金凤栖梧
收录时间:2022-08-27 12:56:51 热度:6099℃
4张图片
“
用电砂锅慢慢炖了3小时,又加了鸡蛋卤里了。
”
食材明细
主料
猪五花肉
1000g
辅料
煮鸡蛋
3个
调料
花雕酒
400ml
生抽
5勺
老抽
1勺
葱
2颗
八角
1个
冰糖
3勺
姜
1块
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
高级
难度
东坡肉卤蛋的做法步骤
1
肉皮刮净后切块,焯水。
2
砂锅底部放上姜片与葱。
3
肉焯水洗净后放入,加生抽、老抽、冰糖、花雕酒、八角,开始煮炖约3小时。
4
约1个小时放入3个煮鸡蛋。
5
2个小时的样子。
6
3个小时倒入炒锅中收汤。
7
收汤。
8
盛出。
9
好味道。
本次制作《东坡肉卤蛋》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
祛斑
滋阴
热菜
客家菜
意大利菜
解酒
日本料理
傣菜
墨西哥菜
健脑益智
润肠通便
鱼类
清热解毒
名菜
下饭菜
曲奇
补锌
江西小吃