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鸡蛋番茄酱汤面

收录时间：2024-05-17 13:40:23 热度：6257℃

鸡蛋番茄酱汤面的做法

2张图片

“ 10分钟就可完成的快手面，简单而不失美味。 ”

食材明细

主料

细挂面 150克

辅料

鸡蛋 1个
番茄酱 2勺
黄豆少许

调料

盐少许
生抽少许
韭菜少许
味精少许
葱花少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋番茄酱汤面的做法步骤

1
鸡蛋一个打入碗中，放少许葱花、盐，搅拌均匀。
2
炒锅上火放油烧热，用油炙锅，倒入鸡蛋炒散。
3
放入两勺番茄酱，少许生抽，略加翻炒。
4
加入适量的开水，放入泡好的黄豆，下入细挂面。
5
待挂面煮熟，调入盐和味道，放入韭菜，煮至断生即可。
6
成品。酸香爽口。

制作小窍门

1.一碗面一个鸡蛋足矣！
2.黄豆可有可无。
3.绿菜有什么就放什么，不要生搬硬套。

本次制作《鸡蛋番茄酱汤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

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