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酱炖鸡腿鸡蛋

收录时间：2021-11-23 09:49:46 热度：8473℃

酱炖鸡腿鸡蛋的做法

1张图片

“ 美味的一款炖菜，想吃肉肉就是这个菜了。 ”

食材明细

主料

鸡腿适量
鸡蛋适量

调料

葱适量
姜适量
酱油适量
生抽适量
蚝油适量
大料适量
料酒适量
盐适量
白糖适量
白芷适量
香叶适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

酱炖鸡腿鸡蛋的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡腿洗净焯水备用。
3
烧热油，放葱姜，大料，香叶，白芷炒香，放鸡腿炒到鸡腿略微焦黄。
4
放料酒，酱油，生抽，蚝油，白糖，盐炒香。
5
放入煮熟去皮的鸡蛋，放热水没过原料。
6
大火煮开，改小火炖制。将鸡腿炖熟，收浓汤汁即可。
7
酱炖鸡腿鸡蛋。

本次制作《酱炖鸡腿鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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