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辣炒蛏子
辣炒蛏子
绿野薄荷
收录时间:2024-06-28 18:16:31 热度:9350℃
1张图片
“
这是我们家去饭馆吃饭点击率很高的一个菜。自己在家做,很实惠。
”
食材明细
主料
蛏子
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
郫县豆瓣酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
辣炒蛏子的做法步骤
1
主要原料。
2
蛏子放清水里吐净泥沙。(中间多换几次水)。
3
将蛏子焯水,捞出。控一控水分备用。
4
烧热油,放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱,放蒜蓉辣酱煸炒。
5
炒出红油,放料酒,生抽,白糖,盐炒香。
6
放入处理好的蛏子快速煸炒。
7
将蛏子炒熟,入味即可。
8
辣炒蛏子。
本次制作《辣炒蛏子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
夜宵
午餐
晚餐
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