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素炒手撕面筋

红•宏
收录时间：2021-11-23 09:04:05      热度：3320℃
素炒手撕面筋的做法

  1张图片

“ 面筋是一种植物性蛋白质，其蛋白质含量高于猪肉，鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食欲，特别适合减肥人士。 ”

食材明细

主料
  • 水面筋 2个
辅料
调料

美食特点

素炒手撕面筋的做法步骤

  • 素炒手撕面筋的做法步骤：1
    1
    准备食材把彩椒，葱，大蒜，生姜洗干净。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：2
    2
    水面筋用手撕成条。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：3
    3
    用开水焯下水。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：4
    4
    生姜切丝，大蒜切片，小葱切成丝。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：5
    5
    青红椒切丝备用。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：6
    6
    把水面筋用手挤出水分。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：7
    7
    锅中倒油，把葱姜蒜炒出香味。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：8
    8
    把水面筋倒进去里面加生抽。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：9
    9
    再加一勺蚝油。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：10
    10
    用中小火翻炒均匀。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：11
    11
    把青红椒倒进去。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：12
    12
    里面加少许盐。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：13
    13
    再加适量白糖提鲜。
  • 素炒手撕面筋的做法步骤：14
    14
    一道美味的炒面筋就做好啦。

制作小窍门

生抽和蚝油都是咸的，可以根据自己的口味适量加盐。
本次制作《素炒手撕面筋》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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