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“
周末的午餐不知道吃什么？厌倦了粥粉面，来一道简易的日式肥牛饭吧。 ”
食材明细
美食特点
日式肥牛饭的做法步骤
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取一碗放入酱油两勺，老抽半勺，料酒一勺，白糖一勺，蚝油两勺，淋入少许的水，加入两小勺淀粉拌匀备用。
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再把肥牛卷到下去一定要烫肥牛，能烫出很多脏的东西，不要烫的太久了刚熟就可以。
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加入刚才调好的料汁翻炒，记住不要炒太久了，因为肥牛刚才已经烫过。
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拿盘子打点米饭，舀一些肥牛淋饭上，旁边放入西兰花点缀，在放入煎好的鸡蛋，简易的午餐就做好了。
制作小窍门
烫肥牛这一步不可省略，不要烫太久，烫出来之后用水冲去血沫。
本次制作《日式肥牛饭》所使用的厨具：炒锅
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