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糖醋鸭
糖醋鸭
老U爱小轩哥
收录时间:2021-11-23 08:51:58 热度:3273℃
2张图片
食材明细
主料
鸭子
适量
辅料
白醋
1/2勺
生抽
1勺
黄糖
1块
老抽
少许
干辣椒
1颗
调料
姜片
适量
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
糖醋鸭的做法步骤
1
鸭子洗净沥干水分。
2
锅子烧热放入少许油,鸭皮向下。
3
煎至鸭皮金黄色即可取出。
4
另起锅加入少许油放入姜片爆香。
5
鸭子皮向上放入。
6
加入一勺生抽少许老抽和半勺白醋。
7
加入一片黄糖,开水放入鸭身一半的量。
8
中间翻二次身,再淋汁水。
9
收汁时不断淋汁上色。
10
取出放凉后斩件并淋上汁水。
11
开动啦。
本次制作《糖醋鸭》所使用的厨具:砂锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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