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日式海盐可颂面包

小家有女初长成
收录时间：2022-08-27 13:06:00      热度：2948℃
日式海盐可颂面包的做法

  1张图片

“ 这一款面包不用开稣，操作环节较为简单。是一款很热们的网红面包。 ”

食材明细

主料
黄油馅：

美食特点

日式海盐可颂面包的做法步骤

  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：1
    1
    按照先液体后粉类的顺序，除黄油外的所有材料入面包桶，启动一次揉面程序（约20分钟）。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：2
    2
    揉出光滑面团后加入室温软化的黄油，再启动一次揉面程序约20分钟。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：3
    3
    可以拉出透明的手套膜。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：4
    4
    将面团收圆放入发酵盆进行第一次发酵。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：5
    5
    发酵至两倍大。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：6
    6
    将面团分成每个重量为125克的小面团。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：7
    7
    搓园后整形为水滴形。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：8
    8
    放入烤盘盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：9
    9
    制作黄油馅：将黄油从冰箱取出在室温条件下软化，加入海盐搅拌均匀。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：10
    10
    取一个面团擀成等腰长三角形。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：11
    11
    顶端放入黄油馅。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：12
    12
    用手轻轻卷起。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：13
    13
    卷好之后放入烤盘。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：14
    14
    发酵至两倍大后刷上全蛋液。以上下火200℃预热烤箱。
  • 日式海盐可颂面包的做法步骤：15
    15
    烤15分钟出炉。
本次制作《日式海盐可颂面包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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